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Costumes Gastronómicas de Galicia

Elaboración de empanadas, venta y distribución

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sobre nosotros

COSTUMES GASTRONÓMICAS DE GALICIA ES UNA EMPRESA DEDICADA A LA VENTA DE EMPANADAS AL POR MAYOR, PARA DISTRIBUIDORES DE HOSTELERIA, SUPERMERCADOS, ETC. NO VENDEMOS POR UNIDADES A PARTICULARES.

Nos dirigimos a ustedes para presentarles nuestra fábrica de empanadas gallegas, recién inaugurada, (si bien somos tercera generación) en la que contamos con maquinaria de última tecnología para elaborar deliciosas variedades siguiendo las recetas más tradicionales de un producto tan autóctono.

Para ello seleccionamos las mejores materias primas supervisadas por nuestro departamento de control de calidad en el que se cuidan las cuestiones inherentes a los APPCC pero también se mide hasta el último detalle para conservar la auténtica idiosincrasia de este alimento tan completo nutricionalmente y organolépticamente.

Todos nuestros rellenos son naturales, la empanada se elabora de forma artesanal, desde el pelado de cebolla y pochado hasta el cierre manual, la masa es de tipo quebrada con aceite de oliva. 

La empanada se comercializa congelada, el tiempo de cocción es de 45 minutos (aprox.) con el horno a 180º. Hasta obtener el dorado deseado. 

Disponemos de 3 tamaños: 1300 gr (redonda 31 cm), 1700 gr (rectangular 30X40 cm) y 3400 gr (rectangular 60X40 cm).

Contamos con una amplia variedad de productos: atún, carne, bacalao, bacalao y pasas, pollo y champiñones, zorza, berberechos, mejillones, xoubas (sardinillas), zamburiñas y pulpo.

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Rúa Estaño, Parcela G-5. Nave 8.2 (Pol. Ind. Bértoa) 15105 Bértoa Carballo A Coruña
Rúa Estaño, Parcela G-5. Nave 8.2 (Pol. Ind. Bértoa) 15105 Bértoa Carballo A Coruña
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