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Empanada de bacalao / pasas

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En Costumes Gastronómicas de Galicia, nos esmeramos en el trabajo, ya que desde el pelado de la  cebolla hasta el cierre de la empanada se hacen de forma manual. El resultado es una producto tradicional de exquisito sabor y textura, porque tanto los sofritos como los  rellenos están hechos con materias primas del país.

La masa quebrada con la que elaboramos nuestras empanadas, consigue que el sabor del relleno sea más intenso y auténtico.


Características:

- Empanadas de 1300 gr (redonda 31 cm)

- Empanadas de 1700 gr (rectangular 30X40 cm)

- Empanadas de 3400 gr (rectangular 60X40 cm)

Ingredientes:

- Harina de trigo, cebolla,  bacalao (Gadus morhua) y pasas, pimiento rojo, y aceite de oliva.




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Empanada de bacalao / pasas: Productos de Costumes Gastronómicas de Galicia
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